| dc.contributor.author | García Valladares, Octavio | |
| dc.contributor.author | Leyva, Amaranta | |
| dc.contributor.author | Pilatowsky Figueroa, Isaac | |
| dc.contributor.author | Pilatowsky Goñi, Patrick | |
| dc.contributor.author | Vargas Chapela, Rodrigo | |
| dc.date.accessioned | 2024-09-07T19:08:07Z | |
| dc.date.available | 2024-09-07T19:08:07Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.isbn | 978-607-30-6652-5 | |
| dc.identifier.uri | https://librosoa.unam.mx/handle/123456789/3828 | |
| dc.description.abstract | Esta obra es un manual que narra la experiencia de Julia y sus amigos en la conservación de alimentos mediante el deshidratado solar. En un entorno cálido y húmedo, enfrentan desafíos como insectos y clima adverso mientras intentan preservar su cosecha. A través de aventuras y aprendizajes, el libro destaca la importancia de cuidar los alimentos y utilizar métodos sostenibles. Además, resalta la conexión con la comunidad indígena de Hueyapan, Morelos, promoviendo prácticas que respetan el medio ambiente y fomentan la autosuficiencia. | en_MX |
| dc.format.mimetype | PDF | |
| dc.format.mimetype | | |
| dc.language.iso | es | en_MX |
| dc.publisher | Universidad Nacional Autónoma de México | en_MX |
| dc.subject | Energías renovables | en_MX |
| dc.subject | Secado de alimentos | en_MX |
| dc.subject | Divulgación de la ciencia | en_MX |
| dc.subject | Solar | en_MX |
| dc.title | El secreto de Julia para secar alimentos con el Sol | en_MX |
| dc.title.alternative | Ini ixtagatzin Julia guenin moh guatza intlagualtih igah in Tonaleh | en_MX |
| dc.type | Book | en_MX |
| dc.publisher.entity | Instituto de Energías Renovables | |
| dc.identifier.url | https://secadosolarhueyapan.ier.unam.mx/wp-content/uploads/2023/07/El%20_secreto_de%20Julia_conahcyt.pdf | |
| dc.identifier.doi | https://doi.org/10.22201/ier.9786073066525e.2022 | |
