Ciencias ambientales
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El secreto de Julia para secar alimentos con el Sol
(Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Energías Renovables, 2022)Esta obra es un manual que narra la experiencia de Julia y sus amigos en la conservación de alimentos mediante el deshidratado solar. En un entorno cálido y húmedo, enfrentan desafíos como insectos y clima adverso mientras ... Ver más