Ciencias ambientales https://librosoa.unam.mx/handle/123456789/3827 2026-04-09T22:54:53Z 2026-04-09T22:54:53Z El secreto de Julia para secar alimentos con el Sol García Valladares, Octavio Leyva, Amaranta Pilatowsky Figueroa, Isaac Pilatowsky Goñi, Patrick Vargas Chapela, Rodrigo https://librosoa.unam.mx/handle/123456789/3828 2024-09-10T23:57:44Z 2022-01-01T00:00:00Z El secreto de Julia para secar alimentos con el Sol García Valladares, Octavio; Leyva, Amaranta; Pilatowsky Figueroa, Isaac; Pilatowsky Goñi, Patrick; Vargas Chapela, Rodrigo Esta obra es un manual que narra la experiencia de Julia y sus amigos en la conservación de alimentos mediante el deshidratado solar. En un entorno cálido y húmedo, enfrentan desafíos como insectos y clima adverso mientras intentan preservar su cosecha. A través de aventuras y aprendizajes, el libro destaca la importancia de cuidar los alimentos y utilizar métodos sostenibles. Además, resalta la conexión con la comunidad indígena de Hueyapan, Morelos, promoviendo prácticas que respetan el medio ambiente y fomentan la autosuficiencia. 2022-01-01T00:00:00Z