El secreto de Julia para secar alimentos con el Sol

Abstract

Esta obra es un manual que narra la experiencia de Julia y sus amigos en la conservación de alimentos mediante el deshidratado solar. En un entorno cálido y húmedo, enfrentan desafíos como insectos y clima adverso mientras intentan preservar su cosecha. A través de aventuras y aprendizajes, el libro destaca la importancia de cuidar los alimentos y utilizar métodos sostenibles. Además, resalta la conexión con la comunidad indígena de Hueyapan, Morelos, promoviendo prácticas que respetan el medio ambiente y fomentan la autosuficiencia.