Economía Temas "Alimentación"
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Cambio alimentario e identidad de los indígenas mexicanos
(Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario Nación Multicultural, 2005)Con este libro esperamos contribuir al conocimiento de un aspecto más de la población indígena de México, con la intención de ofrecer un panorama de su situación alimentaria y, al mismo tiempo, interesar al lector hacia ... Ver más