Temas "Química"
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Avances en el estudio experimental de la Bioquímica Hepática
(Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Fisiología Celular, 2017)El objetivo primordial de esta compilación es ofrecer a los alumnos de pregrado que deseen aproximarse al conocimiento básico de la bioquímica hepática y sus aplicaciones, una serie de fundamentos teóricos y algunos de los ... Ver más -
Decisiones éticas en la vida profesional y personal
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2020)El profesionista del siglo XXI debe tener una formación tanto científica como técnica y humanística. La meta de la educación debe ser la formación integral del ser humano, puesto que no hay educación sin valores. El comité ... Ver más -
Enciclopedia de Conocimientos Fundamentales. Volumen 4. Biología, Química y Ciencias de la Salud
(Universidad Nacional Autónoma de México, Secretaría de Desarrollo Institucional, 2010)Este cuarto tomo de la Enciclopedia de Conocimientos Fundamentales está dedicado a las Ciencias. En el dominio de la química, ofrece nociones sobre la historia de esta disciplina, las mezclas y sustancias, los átomos, las ... Ver más -
Evolución de los conceptos químicos hasta el siglo XIX
(Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, 1999)Este video presenta una revisión del origen y la evolución de los conceptos químicos en el contexto histórico en el que surgieron; José Luis Córdova Frunz ilustra con extraordinaria capacidad de síntesis el surgimiento y ... Ver más -
Lecturas de apoyo para comprender mejor la química
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Ciencias, 2015)Lecturas de apoyo para comprender mejor la Química es una colección de escritos elaborados por profesores que imparten las asignaturas de química y química orgánica para la licenciatura de Biología en la Facultad de Ciencias ... Ver más -
Los conceptos químicos en el umbral del siglo XXI
(Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, 1999)Jacobo Gómez Lara Ver más -
Los Trota-Islas
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2021)"En la historia de la discusión sobre el hacer y pensar de las ciencias y las tecnologías encontramos, bien textos filosóficos, bien textos científico-técnicos, importantemente especializados. No obstante, hay pocos esfuerzos ... Ver más -
Procesos de alimentos
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2019)Herramienta pedagógica para la asignatura del mismo nombre que incluye videos explicativos. Ver más -
Química Heterocíclica Aromática
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2019)Los compuestos heterocíclicos son de gran interés debido a que existe una gran cantidad de este tipo de compuestos con una amplia gama de aplicaciones; sin embargo, en los libros de texto de Química Orgánica omiten el tema ... Ver más -
Síntesis de compuestos heterocíclicos. Procedimientos experimentales
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2019)Prácticas para estudiantes de la carrera de Química de Alimentos que abordan el estudio de los compuestos heterocíclicos que se forman en el proceso de cocción, freído y asado de los alimentos. Ver más -
Teoría y experimentos de Química Orgánica con enfoque de Química Verde
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2015)Esta obra se dividida en dos partes la primera sección aborda la conceptualización y la necesidad del cambio hacia la Química Verde en los procesos de transformación química a nivel académico (en los laboratorios de ... Ver más