Diagnóstico sobre el hambre en Sudzal, Yucatán

Abstract

En Diagnóstico sobre el hambre en Sudzal, Yucatán, publicado en 1962, Guillermo Bonfil examina los enfoques dominantes de la antropología aplicada que se utilizaban en México y que, sin embargo, no contribuían a mejorar la situación de los grupos sociales estudiados. La condición alimenticia de los mayas yucatecos no podía ser explicada mediante los enfoques culturalistas entonces en boga; fue necesario introducir una perspectiva crítica que colocara al centro de la discusión la desigualdad social y económica de los grupos sociales, así como las condiciones estructurales que en ese momento daban cuenta del azote del hambre y la desnutrición en México, para formular recomendaciones prácticas y no solamente sobre los aspectos simbólico-culturales de la alimentación de los mexicanos.