Autores "Martínez Balvanera, Mariana"
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Fórmulas colaborativas: Herramientas para cocinar en comunidad
Pérez Volkow, Lucía; Guerrero Molina, Elizabeth; González Martínez, Tanya M.; Martínez Balvanera, Mariana; Hernández Martínez, Emilio; Balvanera, Patricia (Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad, 2024)Fórmulas Colaborativas es un compendio de acciones colectivas puestas en práctica por el colectivo transdisciplinario de Cocina Colaboratorio. Todas las fórmulas buscan fortalecer la colaboración entre personas, seres vivos ... Ver más