Autores "González Montaño, Monserrat V."
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Nuestra cultura alimentaria del maíz, diversidad de saberes y prácticas
González Montaño, Monserrat V. (Universidad Nacional Autónoma de México, Escuela Nacional de Trabajo Social, 2019)Este libro explora la profunda y sorprendente conexión entre el maíz y el trabajo social en México. Parte de la idea de que las grandes civilizaciones florecieron en torno al cultivo del maíz, que no solo fue un alimento ... Ver más




