Autores "Catalá Rodes, Rosa María"
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Alimentos como fuente de energía
López Carrillo, Alejandra; Catalá Rodes, Rosa María; Irazoque Palazuelos, Glinda; Talanquer Artigas, Vicente (Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, , 2022)¿Consideras que esa rica torta de tamal que te comiste en la mañana constituye una buena fuente de energía para realizar tus actividades cotidianas? El secreto para tener un buen estado de salud consiste en mantener un ... Ver más